9月28日 - 11月12日，参与#双11购物攻略#征稿活动，赢取苹果全家桶+8888元超级锦鲤大奖！瓜分十万金币，值得买周边一次全攒齐！品类、品牌、场景、价格，快来分享你的购物心得！七大玩法，周周有惊喜，点击查看活动详情。关于“洗碗机值不值得”这个问题，已经有很多人进行了论证，我也不再赘述了。双十一临购之际，来谈下洗碗机选购时的核心参数和要点，双十一不踩坑！首先，我们得了解一下目前洗碗机有哪些“优势”？1.洗得干净2.便捷、省时间3.可除菌，餐具健康4.可储存，省空间从卖点进行延伸，各大品牌洗碗机在巩固自有优势，所进行的技术突破和效果才是我们选购洗碗机时，最值得关注的重点！一、针对容量套数选择之前有过一篇关于容量选购的详细攻略，根据预算与空间简单的总结：洗碗机容量怎么选？超全攻略分享zhuanlan.zhihu.com去看看4套洗碗机：台式为主，适合单身独居人群，特别是租房子的都市人群；两口之家很紧凑。6套洗碗机：台式为主，适合2~3口家庭的每餐一洗。8套洗碗机：嵌入式为主，适合3~4人家庭的每餐一洗，而对于3口之家可实现每日一洗。13套洗碗机：独嵌两用式，适合5~6人家庭，特别是家有老人、小孩、母婴的家庭，购买具有洗烘存一体功能的更好。二、针对洗净能力洗碗机目前有三种，但家用洗碗机目前仍以喷淋式占主导。针对喷淋式洗碗机，它的清洁效果主要靠3个方面实现，喷淋系统、洗碗耗材以及烘干方式。洗碗机的喷淋系统包括了喷淋臂组、喷嘴、加热管组件、洗涤泵、高压水路。几乎所有的喷淋式洗碗机都是一根高压水主管路联通支管路，经过加热后，通过洗涤泵加压从喷嘴进行喷淋工作。选购时，最明显可以参考的就是洗涤温度以及喷淋方式了。而市面上家用洗碗机的漂洗温度在50-70℃之间，高温漂洗最高能达到72℃，如西门子、AEG等品牌，除此以外也有一些品牌的除菌洗模式能达75℃，如Miele、GRAM。但在选购时，不要只盯着高洗涤温度作为选购指标，过高的温度很容易加速餐具老化的。而最常见喷淋方式是上下都有一个几乎与碗篮同长的巨大喷淋臂，喷淋臂组朝向各异，配合喷淋臂高速旋转后，让水流走向不再单一重复，从而达到360°无死角的喷淋效果。朝向不一的喷淋口当然，还有非对称翼型喷淋臂，如惠而浦的专利技术power clean、AEG的专利卫星喷淋技术。惠而浦的专利技术power clean↑AEG的专利卫星喷淋臂↑选购建议：洗涤温度在70-75℃足够了！常见的上下喷淋臂组已经可达到高效清洁效果，有独特专利的喷淋方式选择也好。如果说以上2个方面关系到洗碗机能否洗干净，那么烘干方式则决定了餐具洗净有没有后顾之忧。这是因为洗碗机洗、消、烘、存这4个环节都是在封闭的机腔完成的，如若烘干不彻底出现水汽“返潮现象”，餐具就会出现二次污染。目前出现的烘干方式有5种。1. 余温烘干（冷凝烘干）优点：成本低，便宜缺点：烘干效果不好市面一直以“0能耗”作为宣传，但由于仅依靠余温进行烘干，缺少空气内外交换，水汽无法自排，造成内腔大量积水，“返潮现象”说的就是它！而且，湿闷的内腔环境也会有细菌二次滋生问题出现，入手洗碗机不作考虑，直接pass2. 热交换+冷凝烘干优点：成本低，便宜缺点：烘干效率低，效果欠佳作为“加强版的冷凝烘干”，热交换在洗碗机腔体的两侧安装冷水管，腔体内部的温差增大，让水汽吸附在两侧的冷壁上。简单来说，就是打个温度差进行液化。对比余温烘干，优化了餐具烘干的效果，在足够长的时间还是可以达到内腔水汽烘干，但不能高效率解决。代表机型：西门子 13套洗碗机（SJ235W01JC） 京东 SIEMENS 西门子 SJ235W01JC 13套 独立式 洗碗机 白色 4989元起 实时价格7小时前已更新 去购买 优惠 满99元减10元 扫码领取 使用什么值得买App扫码领券更轻松 查看更多商城 3. 热风烘干优点：烘干效率与效果都好，性价比高缺点：能耗增加比前两种烘干方式，热风烘干在内增加了风机和加热组件，创造了对流的环境，使得水汽能排出和加快烘干。根据温度来划分，亦可以分为常温烘干（只是风机在吹风，没有加热组件）、普通热风烘干（加热后的温度介乎40-50℃）以及高温热风烘干（PTC加热组件加热后的温度介乎80-100℃）。当然，从烘干效果和来，高温热风烘干＞普通热风烘干＞常温风干但我之前做过关于热风烘干的能耗测试，用大容量13套洗碗机的标准洗并增值加强烘干（85℃热风烘干），能耗只有1.108度电，这能耗增加真的并不多。代表机型：AEG 8套洗碗机（FEB05300Z）：冷热风交替烘干 天猫精选 AEG 大师系列 FEB05300Z 8套 嵌入式洗碗机 7490元起 实时价格7小时前已更新 去购买 活动 满8990减1500 查看更多商城 GRAM 8套洗碗机（S50）：持续85℃高温热风烘干 天猫精选 欧洲GRAMS50全自动洗碗机嵌入式家用大容量8套智能烘干储存一体 5980元 去购买 4. 沸石烘干（主要为晶蕾烘干）优点：烘干效率高，效果好缺点：贵…利用晶蕾矿石本身的强效吸湿后，会放出大量热量的物理属性，进行烘干工作。代表机型：西门子、博世，还有嘉格纳全线系列，需要海淘。 京东 BOSCH 博世 6系列 SJV68IX06C 嵌入式全自动洗碗机 12套 白色 11050元起 实时价格7小时前已更新 去购买 活动 满1件打9.5折 查看更多商城 5.自然空气烘干（自动开门技术）优点：烘干效果好缺点：贵；留缝隙易造成杂物进去自动开门技术，是目前最优效果的烘干方式，在高端机型见得比较多。不过在平台里面也有很多关于自改“智能自动开门”的教程。代表机型：美诺 全系列洗碗机 京东 Miele 美诺 G6620 C SCU 14套 下嵌式洗碗机 15999元起 实时价格7小时前已更新 去购买 AEG 13套洗碗机 京东 AEG FFB52610ZM 13套 独嵌两用 洗碗机 8990元起 实时价格7小时前已更新 去购买 三、独特设计洗碗机的省时都是相对于“手洗”而言的，都是为自己匀出更多的私人时间。但从便捷度而言，各大品牌则主要集中在“人性化设计”，主要从碗篮、显示屏、运行噪声、空间、WIFI控制等方面入手。空间大容量洗碗机在安装形式上，是否属于嵌入式或者独嵌两用式。毕竟可以嵌入的产品既节省空间，也能保持整体上的一个美观度。碗篮设计1.“中式碗篮设计”：①结合中式餐具的特点，加深、加大碗篮架；②大容量，可放锅2.可调节碗篮设计：可折叠式“栅栏”结构，如餐盘架、碗筷架等3.升降碗篮设计：同样是为了适应国内大炖锅、炒锅等深度较大的厨具，为了将洗碗机上下碗篮空间利用率提高，一些品牌都会在碗篮架旁边设置“升降碗篮抓手”，根据实际情况进行自行调节。显示屏隐藏式屏幕按钮：为了整体美观度，将按钮隐藏在洗碗机门壁上。投影显示：即利用将显示屏的内容投影到地面，目前看到了博世、AEG等高端系列运用了该手段。噪声为降低洗碗机运行时的噪声，常用手段是在其四周用一层隔音棉填充到内胆与外壳之间，在安装洗碗机的时候，看下背部就能清楚看到。程序运转后，噪声基本都能达到55db以下。不过我认为，这些人性化设计是洗碗机的增值手段，属于“加分项”，在这里我就不多加建议，主要是看个人偏好和需求来进行自取。四、消毒除菌效果手洗粗糙的洗净能力，不管是洗涤剂的残留，还是餐具菌落残留数，都达不到洗碗机在深层清洁和除菌的效果。目前洗碗机主要有以下三种方式进行餐具灭菌：1. 高温除菌高温除菌基本是通过高温漂洗和高温烘干这两种方式实现的。高温水会通过喷淋臂到达洗碗机各个地方，尽可能覆盖到餐具表面上。正如“56℃以上的温度进行连续30分钟的洗涤，可有效灭活病毒”，为了更好的除菌效果，洗碗机漂洗的温度和时间上都设置了一定的条件。例如在功能程序上，增设“除菌洗”模式，温度可达75℃或以上，进行20-30min的高温漂洗，效果比巴氏消毒更优。高温烘干亦是同理。但需要注意的是，由于烘干过程中无需顾及洗涤耗材适用条件，因此在烘干过程中温度高的效果更好，能达到80-90℃之间的高温烘干，除菌效果有99.99%。2. UV除菌UV除菌的本质就是紫外线除菌。对其繁殖能力进行灭活，杀菌效率高，不过由于其穿透性弱的特点，照射覆盖面存在一定的局限性。因此，UV除菌在大容量洗碗机上应用得比较少，更多的是在4、6套洗碗机上。3.银离子除菌银离子作为天然的杀菌剂，在洗碗机漂洗、烘干、储存过程中都有涉及到使用。主要是通过对细胞吸附作用，从而灭活细菌。目前大部分品牌洗碗机，都是采用高温除菌这一方式实现效果。但也有在除菌技术上并非单单用一种，而是多种搭配使用，力求达到1+1＞2的效果。如果有复合型除菌手段，建议优先选择。以下罗列几款作为参考：“高温除菌”型：西门子13套洗碗机（SJ235B01JC）：72℃高温漂洗“高温+银离子”型：GRAM 13套洗碗机：72℃高温漂洗+银离子除菌五、可储存，省空间储存保管功能是各大品牌洗碗机一直在打的优势，好处就是节省了空间和需二次摆放储存的繁琐过程。不过有些洗碗机会打个概念差，能储存却不能保管。什么意思？就是餐具只能很短暂地放置在洗碗机里面，尽管餐具不需要立即拿出来，但依旧避免不了二次摆放储存的过程，单靠前期高温漂洗后的除菌效果，并不能避免二次污染的可能性。真正具备储存保管功能的洗碗机，是拥有可持续抑菌杀菌的方式！就像我之前提到的银离子除菌，它在漂洗、烘干、储存上都能发挥持续性杀菌作用。就像“高温+银离子除菌”组合方式，银离子会在洗涤、烘干时，受水流和高温的影响而释放。而在保管功能的运行后，银离子会通过干燥的热风释放，保持腔体的洁净度。除了这种组合方式，晶蕾储存同样可以达到持续性的杀菌抑菌效果。总的来说，洗碗机能否实现储存保管功能、是否有效，与它除菌抑菌能力是成正比的。选购总结：1. 洗净效果上，洗涤温度能达到72℃已经是高标准了；2. 烘干效果：自动开门技术＞晶蕾烘干＞高温热风烘干＞冷热风交替烘干＞热交换+冷凝烘干＞余温烘干＞无烘干价格同理，性价比最优的还是选择热风烘干3. 洗碗机便捷设计属于加分项，看个人需求重点自取；4. 除菌功能必须要有！而且复合型的除菌方式效果更好；5. 储存保管功能必须有！像银离子、晶蕾烘干这些能持续抑菌杀菌的方式更好。不同价位高性价比洗碗机推荐3k—5k博世5套洗碗机 独立台式容量较小，适合单身居住人群。72℃高温洗除污，程序有6+4种功能，已经能满足多种日常洗涤需求。不过有点bug是属于余温烘干，冷凝之后餐具可以干燥，不过内腔水汽没有得到自排。可以尝试在烘干一段时间后，自己打开门让水汽排出，效果会更好。 京东 博世（BOSCH）进口台式用洗碗机5套大容量高温除菌冲洗洗涤剂自动投放系统SKS66BB00C 4199元 去购买 GRAM S50 8套 嵌入式属于洗烘存一体洗碗机，可储存。8套容量已经可供3、4口家庭日常使用了，嵌入式的放置也能不占空间。洗涤上有75℃的除菌洗和85℃高温热风烘干，不过洗涤模式只有4种，能满足日常使用，没有更多的细分。 天猫精选 欧洲GRAMS50全自动洗碗机嵌入式家用大容量8套智能烘干储存一体 5980元 去购买 5k—8kGRAM S70 13套洗碗机 独嵌两用式属于洗烘存一体洗碗机，13套大容量餐具随便放，而且匹配的是775mm高度，适应国内标准橱柜的安装高度或者是厨房改装。有6+1洗涤程序，清洗场景比较多样。比较讲究除菌消毒功能，银离子装置和85℃的高温烘干，能杀菌也有抑菌效果。有特色的大概就是银离子装置。 京东 欧洲GRAM嵌入式S70洗碗机13套大容量热风烘干智能高温除菌独立式家用洗碗机13套独嵌两用热风烘干S70 7980元 去购买 西门子 13套洗碗机 独嵌两用式属于洗烘存一体洗碗机，同样是13套大容量和775高度，在功能程序上有6+3种，应用上会更广泛。但烘干方式为热交换+热风烘干，所需冷凝烘干时间会更长。同样可以考虑刚刚博世那种方式，自己开门形成空气强对流加强烘干，注意开的缝不要太大。 京东 SIEMENS 西门子 SJ236I01JC 全自动智能家用洗碗机 (独立式、11-12套碗、喷淋式) 5189元起 实时价格7小时前已更新 去购买 优惠 满99元减10元 扫码领取 使用什么值得买App扫码领券更轻松 查看更多商城 8k—10k惠而浦14套洗碗机 全嵌入式洗涤温度介乎40-60℃，除菌效果已经达到巴氏灭菌了。拥有12种模式和功能，还可以做全嵌设计，适应不同家居风格。不过它属于850MM高的洗碗机，国内一般标准的橱柜高度没办法嵌入，要橱柜定制或者改高低柜设计。 京东 惠而浦（Whirlpool）WIO 3O33 DEL CN 洗碗机 家用全自动原装进口全嵌入式洗碗机热风烘干 10980元 实时价格7小时前已更新 去购买 AEG 13套洗碗机 独嵌两用我很喜欢它的面板颜色和用材，摸上手就觉得是15k的价钱。专利技术卫星喷淋设计；Ari Dry自动开门技术，国际效能A++。还有它人性化的舒适升降技术（Comfort Lift）。只能说，在人性化设计上，它一直走在前面。同样是高度问题需要注意，不过这款可以作独立式使用，倒也方便。 京东 AEG FFB52610ZM 13套 独嵌两用 洗碗机 8990元起 实时价格7小时前已更新 去购买 美诺跟嘉格纳的土豪随意。最后我想说，到底哪个牌子的洗碗机才是最优项，这个决定依然需要自己做决定。正如老生常谈，“一千个读者有一千个哈姆雷特”，借用一下《平凡的荣耀》孙弈秋说的话，“自己是不能决定自己的卖点的，重点还是要看别人需不需要”。